« Salată de dovlecei cu maioneză | Acasa | Hummus - pastă de năut cu ardei copţi »

26 septembrie 2009

Salată aperitiv - cu dovlecei la grătar

Consideraţii generale

Acest aperitiv are un gust delicios şi este dietetic.

Dovleceigratar

Ingrediente pentru 4 porţii:

  • 1 Kg dovlecei mici şi fragezi 



Dressing aromat

  • 2 linguri  ulei de măsline presat la rece
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 lingură zeamă lămâie
  • 200 g iaurt natural sau sana
  • condimente aromate: chimen, coriandru, nucşoară, turmeric
  • 1 legatură mărar proaspăt 
  • piper
  • sare dupa gust

 Mod de preparare

  1. Se spală dovleceii, se taie rondele sau în două pe lengime.
  2. Se prăjesc dovleceii pe ambele feţe pe grătar, se scot intr-un castron şi se lasă la scurs.
  3. Se prepară într-un bol dressingul, din ingredientele şi se pune sare şi piper dupa gust.
  4. Se pun feliile de dovlecel pe o farfurie,aranjate frumos, se toarnă sosul peste ele şi se lasă la rece.
Poftă bună!


Comentarii

Feed Puteţi urmări această discuţie dacă vă abonaţi la feed-ul RSS al comentariilor pentru acest articol.

Comentariile pentru acest articol au fost inchise.

TrackBack

TrackBack URL pentru acest articol:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a01053701633b970c0120a59c0978970b

Mai jos sunt listate blog-urile care au adaugat o referinta catre Salată aperitiv - cu dovlecei la grătar: