« octombrie 2009 | Acasa | decembrie 2009 »

6 articole gasite in noiembrie 2009

23 noiembrie 2009

Nectar cu lapte de soia sau lapte de soia multicereal

HPIM2827m Consideratii generale
 
Nectarul  este un amestec de fructe de sezon, legume care sunt mixate la blender având ca bază fluidă laptele de soia sau combinaţie de lapte de soia multicerial, miere de albine naturală adaugată dupa gust si nuci.

Laptele de soia se prepară după reţeta prezentată pe blog sau conform instrucţiunilor de la aparatul pentru lapte de soia.
Nectarul astfel preparat constituie un mic dejun consistent dar şi usor de digerat si preparat.
Fantezia si gusturile celui care il prepara au un camp nesfarsit de combinatii posibile. Eu voi da numai unele sugestii , de aici incolo initiativa va apartine...
Nectarul poate fi preparat din fructele pe care le avem la dispozitie. Poate fi îmbogăţit cu legume : morcov, ţelină sau germeni de cereale

Atenţie!!! în nectarul cu lapte de soia nu se utilizează citricele pentru că există posibilitatea să se brânzească laptele.

Dietoterapie
 Nectarul este un aliment usor digerabil atat pentru copii cat si pentru adulti. In mod special persoanele care au lipsa de vitamine si minerale, convalescentii,  copii aflati in perioada de crestere vor trebui sa introduca in alimentatia curenta acest nectar delicios si sanatos.
Persoanele cu afectiuni cardiovasculare, hipercolesteremie, afectiuni renale, digestie lenta pot consuma zilnic acest nectar. Cei care au afectiuni digestive : gastrite, colite, enterocolite vor consuma nectarul cu prudenta pentru a verifica daca tolereaza combinatia resopectiva. În acest caz putem porni de la simplu la complex, adică să preparăm întâi cu un singur fel de fructe sau legume verificăm daca nu apar probleme şi apoi în zilele următoare putem adăuga şi un alt tip de fructe.

Diabeticii pot prepara nectarul fara miere, mai ales daca in compozitie intră unele fructe dulci.

Ingrediente - pentru 2 portii

  • 2 pahare lapte de soia preparat la rece
  • 1 măr Ionathan sau Golden
  • 1 banană
  • 1 caisă
  • 1 piersică
  • 2 lingurite miere de albine naturală
  • 1 lingură germeni de grâu, orz, ovăz
  • frunze proaspete de busuioc, menta

Mod de preparare

  1. Se spala merele, se taie bucati mari ( cotorul nu se foloseste) se pun in blender. Daca coaja nu arata prea bine sau nu ne place se pot folosi curatate de coaja.
  2. Se pune apoi banana curatata de coaja . Daca nu avem ambele feluri de fructe putem folosi numai unul.
  3. Se adauga laptele de soia sau laptele de soia cu cereale  cat sa acopere cu 3-4 cm fructele. ulterior cand vom prepara mereu acest nectar vom aprecia cantitatea de apa si functie de preferinte daca vrem sa fie mai consistent sau mai subtire.  
  4. Se adauga mierea, urmand sa stabiliti si aici preferintele ,dupa gust, frunzele de busuioc sau menta.
  5. Se mixeaza 1-2 minute la blender.

Se serveste in cani sau pahare mari. Pus intr-o sticla poate fi luat si la serviciu daca avem un frigider in care sa-l tinem.

 

Dietoterapie în colaborare cu

CENTRUL  NATURIST  DE   SĂNĂTATE

„ Steaua Divină”

Cabinete medicale

Iaşi, str. G-ral Berthelot, nr. 10, tel. 0232248604

 

                          
?

22 noiembrie 2009

Lapte de soia - reţeta clasică şi variante de combinaţii cu cereale, migdale

Se vor utiliza numai boabe de soia nemodificate genetic!!!

Soia provine din Asia şi, datorită valorii sale nutritive şi conţinutului proteic foarte apropiat de cel al produselor de origine animală, este considerată unul din alimentele importante care înlocuiesc produsele de origine animală în special carnea, laptele, iaurtul şi brânza.

Laptele de soia înlocuieşte cu succes laptele de vacă şi este dietetic.

Sucuri v11-1
Laptele de soia se utilizează ca atare sau se foloseşte ca bază lichidă la prepararea unor nectaruri hrănitoare şi vitaminizante din fructe şi legume. Vezi pe blog reţete de nectaruri cu lapte de soia sau iaurt de soia.

Din lapte de soia se poate prepara iaurt sau brânză de soia numită brânză tofu.

Laptele de soia se prepară la rece sau la cald( se foloseşte la extracţia laptelui în blender apă fierbinte şi apoi se fierbe laptele rezultat). El poate fi preparat la blender sau la aparatul special de făcut lapte de soia.

Laptele de soia conţine la 100 ml lapte : 0g colesterol, este sărac in grăsimi 0,98 g, hidraţi de carbon 1,01g şi glucide 0,1g, este bogat în proteine 3,6g, substanţe minerale :calciu, zinc, potasiu, fier, mangan, sodiu, vitamine A, D, B1, B2

Pentru a îmbogăţi laptele de soia cu calciu ca să fie comparabil cu laptele de vacă se poate adăuga la preparare : 1 lingură seminţe de susan sau migdale. Vezi pe blog la categorii : SURSE NATURALE DE CALCIU

Ca efecte terapeutice importante stabilizează insulina din sânge, reglează funcţiile intestinale, scade riscul apariţiei afectiunilor cardiovasculare şi a  afecţiunilor oncologice. Relevant in acest sens este faptul că incidenţa afecţiunilor oncologice in randul japonezilor (care consumă regulat soia) este cu mult mai scazută decât în rândurile europenilor.

De asemenea, conţine o serie de elemente importante pentru buna funcţionare a organismului, printre care fosfor, calciu, magneziu, sodiu, conţine de şapte ori mai mult magneziu decât pâinea din grâu. Vitaminele B, D si E (conţinute de soia) impiedică procesul de imbătrânire, in timp ce acizii graşi nesaturaţi stopează dezvoltarea celulelor canceroase. Produsele naturale din soia sunt recomandate in urmatoarele boli: ateroscleroza, hipertensiune, cardiopatie ischemica, colecistita cronica, constipatie cronica pe fond alimentar, diabet, obezitate, patologia aparatului locomotor ( reumatism, artroze), perioada de recuperare in urma infarctului de miocard, etc.  Izoflavonele (fitoestrogeni, estrogeni cu acţiune "slabă"), similare hormonilor estrogeni, pot avea o influenţă pozitivă asupra organismului femeii, scazând riscul apariţiei cancerului de sân.

Exista mai multe metode de preparare a laptelui de soia, noi va prezentam şi recomandăm, metoda de preparare la rece care păstrează integral toate vitaminele din soia. Acest lapte de soia se pretează pentru consumul imediat sau în timpul aceleiaşi zile pentru că laptele de soia preparat în casă este foarte predispus la coagulare. 

Există şi aparate pentru preparat lapte de soia. Programatorul aparatului realizează  lapte de soia sau combinaţii cu cereale, migdale - numai varianta fiert. Pentru realizarea reţetelor de mai jos la aparatul de făcut lapte de soia se vor utiliza 2 măsuri ( păhărelul de plastic din trusa aparatului) de amestec boabe soia, cereale. Migdalele şi nucile se pun în cantităţile specificate în reţetele de mai jos.. După ce a fost preparat laptele la aparatul special, se lasă să se răcorească în cuva de inox laptele. Apoi în laptele călduţ se pun aromele şi mierea, altfel acestea, fiind arome cu uleiuri volatile naturale, puse în lapte fierbinte se vor evapora, iar mierea peste 40 grade Celsius îşi pierde calităţile.

Atenţie!!! dacă doriţi să preparaţi iaurt din lapte de soia nu se vor adăuga îndulcitori şi arome ci doar sare.

Lapte de soia preparat în casă - la blender

Ingrediente pentru 1 1/2 l lapte de soia:

  • 1/3 cană boabe de soia uscate
  • 1 lingură susan
  • 11/2 l apă,
  • cca 1/2 linguriţă sare
  • opţional :1 lingură miere de albine naturală ,
  • opţional : câteva picături de ulei esenţial de portocale sau vanilie
  • opţional : o lingurita extract lichid de malt (din orez: malt de orez, sirop de orez sau miere de orez), o lingurita sos de soia, 1/3 lingurita de melasa (optional).

Variantă1 : lapte de soia şi cereale

  • 1/4 cană boabe de soia
  • 1/4 cană boabe cereale din amestec de cereale : grâu, orz, ovăz, secară, porumb
  • 1 lingură miere albine
  • sare
  • opţional vanilie, ulei esenţial de portocale de la plafar

Variantă2 : lapte de soia şi migdale

  • 1/4 cană boabe soia
  • opţional: 1 lingură susan
  • 10-20 sâmburi  migdale sau nuci
  • sare
  • opţional aromatizanţi naturali ulei esenţial de vanilie, portocale
  • opţional 1 lingură miere albine

Variantă3 : lapte de soia , cereale, nuci sau migdale

  • 1/4 cană boabe soia
  • 1/4 cană cereale integrale ( grâu, orz, ovăz, secară )
  • 10 sţmburi migdale sau miezul de la 4-5 nuci
  • sare
  • opţional 1 lingură miere de albine
  • opţional :ulei esenţial de vanilie, portocale 

Mod de preparare la rece:

  1. Se aleg boabele de soia de impurităţi. Se spală în 3-4 ape. bine, apoi lasati-le la inmuiat pentru 8-10 ore ( de seara până dimineaţa) in 1 l de apă. Dacă se folosesc şi cereale sau migdale acestea se pun la înmuiat separat.
  2. Boabele înmuiate se scurg de apă pe o sită.
  3. Se pun în blender  boabele de soia şi celelalte boabe ( cu care realizăm vrem să le combinăm) înmuiate şi o cană de apă. Mixaţi 30 secunde la turaţie mică, după care creşteţi viteza de mixare. Adaugaţi 3 căni de apă,( în total să fie 11/2 litri apă), puţină sare,  miere de albine şi ulei esenţial de portocale ( de la Plafar, nu esenţă de portocale de  la supermarket care este altceva) pentru aromă. Dacă se doreşte un lapte de consum în loc de miere şi aromă, se poate adăuga  1 lingură de ulei de măsline presat la rece sau sos de soia)  şi continuaţi să mixaţi timp de 1 min.
  4. Strecuraţi laptele de soia rezultat, printr-un tifon dublu pus pe o strecurătoare de plastic  susţinută de  un vas de 3 l.
  5. Stoarceti foarte bine tifonul prin care aţi strecurat amestecul de soia, eventual folositi o cană sau un obiect de lemn pentru a presa mai uşor.

Mod de preparare la cald:

  1. Se prepară la fel ca mai sus dar se adaugă în blender apa fiartă, caldă Dacă blenderul vostru are la baza cuvei o garnitura de cauciuc se va evita punerea lichidelor fierbinţi în el deoarece riscaţi să se lărgească garnitura şi tot lichidul fierbinte să curgă pe motor stricând  blenderul. Vă rămâne varianta să realizaţi modul de preparare la rece şi apoi să fierbeţi laptele ca în reţeta de mai jos. Pentru laptele de soia preparat la cald se vor pune aromele şi mierea după ce s-a mai răcorit laptele..

Lapte fiert - pentru a se păstra mai bine 2-3 zile
Puneti laptele de soia astfel obţinut intr-un vas la fiert, amestecând cu grijă să nu se lipească şi să nu dea în foc. Aduceţi la punctul de fierbere şi menţineţi, la foc mic, timp de 7 min. Nu este indicat sa depasiti acest timp deoarece astfel se distrug substanţele nutritive din soia.
Răciţi imediat punând vasul cu lapte de soia intr-un vas cu apa rece.
Daca doriti sa preparati iaurt nu mai adaugati restul de ingrediente.
Pentru a finisa prepararea laptelui de soia fiert adaugaţi restul ingredientelor sarea, mierea, arome sau sosul de soia, ulei de măsline presat la rece sau  ulei esenţial de portocale şi miere după ce s-a mai răcit laptele : şi amestecaţi bine.

Iaurt de soia

Preparaţi lapte de soia dar nu adăugaţi arome ci numai sare. Se pune la prins în borcane de sticlă,acoperite cu tifon sau cu capac neînfiletat, să stea la cald cca 24 ore. Poate să i se adauge 1 lingură de iaurt bio ca maia pentru coagulare.


Dietoterapie în colaborare cu

CENTRUL  NATURIST  DE   SĂNĂTATE

„ Steaua Divină”

Cabinete medicale

Iaşi, str. G-ral Berthelot, nr. 10, tel. 0232248604

 

                          
?

10 noiembrie 2009

Griş cu fructe - bucuria copilului din noi

 

HPIM2645 Consideraţii generale - dietoterapie

Grişul este un produs din grâu măcinat mai mare. Cândva grişul se făcea din hrişcă şi era mai dulce şi mai aromat.

  • Grişul este hrănitor, dietetic, energizant, este recomandat tuturor vârstelor . Prezint aici o reţetă care poate fi folositoare celor care postesc, care au probleme digestive la consumul de lactate. Această reţetă este fără lapte pentru că asocierea laptelui cu fructele poate crea probleme digestive celor sensibili. Grişul poate  fi preparat şi fără unt pentru cei care realizează Terapia Ornish şi tot delicios rămâne. Vă recomand să folosiţi fructele conform categoriilor pe care le-am prezentat în reţetă şi anume:    
  • fructele recomandate sunt fructele, din care măcar un singur sortiment  să fie pus în amestecul de fructe ce se va pune apoi în griş,
  • fructele de sezon sunt cele care vor constitui un adaos aromat şi se găsesc în acel moment
  • fructele pentru decor sunt cele cu care vom decora grişul, iar dacă ne plac foarte mult chiar vom acoperi cu ele suprafaţa bolului în care am pus  grişul. Vă veţi întreba de ce nu amestecăm aceste fructe pentru decor  în compoziţia cu griş, răspunsul este simplu :am propus ca fructe pentru decor  mai ales fructe gustoase , zemoase, aromate dar care se terciuesc uşor, lasă zeamă colorată sau sunt prea acide pentru a fi puse în griş, de aceea ele vor constitui un minunat decor. Evident că putem decora şi cu felii de mere tăiate subţiri, banane, felii de pirsici, caise sau oricare din fructele pe care le avem la dispoziţie.

Persoanele care au diabet nu vor folosi decât o linguriţă de miere la o porţie. Cei aflaţi în Terapia Ornish  sau cei care postesc nu vor pune unt în griş.

Ingrediente  pentru 4 porţii:

  • 70g griş
  • 1 litru  apă
  • 1/2 baton vanilie sau zahăr vanilat
  • coajă de lămâie rasă
  • 1 lingură unt
  • 50 g stafide
  • opţional nuci tocate
  • fructe recomandate  : mere, pere,  banane
  • Fructe de sezon : pepene galben, cireşe albe, piersici, caise, gutui rase, prune, mango, papaya
  • fructe pentru decor : cireşe  vişine, zmeură, căpşuni,coacăze roşii, agrişe,struguri dulci albi şi negri, portocale, kiwi, seminţe de rodii dar şi banane sau mere dacă nu avem altceva.
  • 2 linguri miere de albine naturală
  • scorţişoară
Mod de preparare
  1. Se pune la fiert într-un ceaun sau cratiţă cu fundul mai gros apa cu o jumătate de linguriţă sare, vanilia.
  2. Când clocoteşte apa se toarnă in ploaie grişul şi se amestecă repede cu un tel ca să nu facă cocoloaşe. Se lasă să fiarbă la foc mic 10-15 minute, amestecând mereu până când se îngroaşă.
  3. Când este fiert se ia de pe foc se pune untul , coaja rasă de pe o lămâie bine spălată ,stafidele şi nucile tocate nu prea mărunt.
  4. Se lasă apoi să se răcorească grişul.
  5. Se spală fructele recomandate ca bază mere, pere, se curăţă de coajă, se taie felii şi apoi acestea în bucăţele mai mici. Pentru copii se pot rade pe răzătoare. banana se taie în două pe lungime şi apoi felii. Trebuie ca fructele să  fie tăiate în bucăţi mici dar nu foarte mici.
  6. Se pregătesc fructele de sezon pe care le tăiem tot aşa în bucăţele mici. Adaosul de fructe de sezon şă fie 1-2 tipuri de fructe dar cât mai aromate sau cele care vă plac mai mult.
  7. Se amestecă fructele într-un bol cu miere de albine naturală. Se lasă la rece să se pătrundă fructele cu gustul dulce de la mierea de albine. Este bine ca atunci când fierbem grişul compoziţia de fructe să fie deja făcută şi pusă la macerat.
  8. Se amestecă grişul răcorit dar nu rece cu  compoziţia de fructe, nucile tocate, 
  9. Se pune în boluri pentru fiecare porţie, se nivelează suprafaţa cu ajutorul unei linguri muiate în apă, se presară cu pulbere de  scorţişoară şi se  decorează cu fructe. Se pune cu o linguriţă miere de albine fluidă peste fructele de decor ( cca 2 linguriţe la fiecare porţie).

Se serveşte rece sau călduţ, alături de un pahar de suc natural de fructe.

Poftă bună!

?

08 noiembrie 2009

Hrişcă cu legume

                                                  

HPIM2772
Consideraţii generale

 Provine din podişul Tibetan, de unde a fost raspandită in intreaga Europa, mai ales in zona nordică, in urma cu mai bine de un mileniu. Hrisca este un aliment tradiţional in Rusia şi in Ucraina, in Polonia şi in Franţa, dar şi in zona nordică a Romaniei, mai ales in Bucovina. Seminţele de hrişcă sunt hrănitoare şi au un gust foarte bun, uşor dulceag.  Se foloseşte in diverse preparate culinare - plăcinte, biscuiţi, pilaf, sosuri, tocăniţă, salate cu diferite legume, terciuri (porridge) ghiveci in combinaţie cu alte alimente, precum lintea. Este o alternativă la orez în prepararea budincilor. Faina de hrişcă, dă o savoare specială prajiturilor, fiind mai nutritivă. Se foloseşte la prepararea de clătite,  tăiţei In acest scop, uneori, faina de hrişcă se combină cu faina de grâu integrală. Hrişca fiartă se poate adauga la supe, ciorbe sau tocănite, pentru a le da aromă şi un gust mai bun. Hrişca se poate prepara şi cu lapte (la fel ca orezul) , constituind un excelend mic-dejun. Inainte ca orezul să fie răspândit prin exportarea sa din zonele mai calde in intreaga Europa, hrişca era principalul ingredient pentru pilafuri, pentru sarmale, pentru budinci etc. Aşadar hrişca, este un  strămoş culinar pentru bucătăria europeană, iar astăzi poate constitui un substitut, mult mai sănătos, al orezului.

Dietoterapie

Seminţele de hrişcă conţin 75-80% de amidon, 13- 19%de proteine, vitaminele B (B1, B2, B3, B5), vitamina E,  aminoacizi, acizi graşi, steroli, minerale (potasiu, magneziu, zinc,  calciu, fier, nichel, molibden, fosfor, bor, seleniu).
Proteinele din hrisca contin numerosi aminoacizi, in special din cei indispensabili - arginin, lizin, triptofan. Preparatele  din hrişcă sunt dietetice, de aceea sunt recomandate  tuturor vârstelor dar şi pentru alimentaţia persoanelor care au diferite afecţiuni şi a copiilor.

Hrişca, recomandată ca un aliment complex, are proprietăţi  energizante, nutritive, dar şi terapeutice fiind considerată un bun  protector vascular, vitalizant, remineralizant, tonic general, tonic cardiac, regenerator celular şi hepatic, laxativ. Are proprietăţi hipoglicemice, hipocolesteremiante, hipotensive, antilitiazice,  antitumorale, previne degenerarea celulelor nervoase.  Indicaţiile terapeutice sunt numSeminţele de hrişcă conţin 75-80% de amidon, 13- 19%de proteine, veroase: demineralizare, anemie, devitalizare,  astenie, surmenaj fizic şi psihic, rahitism, afecţiuni cardiace, hipertensiune, cardiopatie ischemică,  fragilitate vasculară,  diabet, dispepsie, enterită, gastrită, litiază biliară,  hepatită, tuberculoza rinichilor, ulcer gastro-duodenal, mastoză chistică (la sâni), afecţiuni renale, osto-articulare (artritism),  sarcină, lăuzie, alăptare, convalescenţă, creştere, cancer,  previne îmbătrânirea prematură şi boala  Alzheimer,  redă frumuseţea tenului şi a pielii.

Ingrediente- pentru 2 porţii

  • 1/2 cană hrişcă cca 150g
  • 3 căni  de apă
Dressing aromat
  • 1 morcov mijlociu
  • 2 linguri de ulei presat la rece
  • 1/ 2 părunjel sau păstârnac(rădăcină)
  • 1 rondea ţelină
  • 1 /2 de gogoşar
  • 1/2 ardei gras
  • 1 roşie mijlocie
  • 2 fire de ceapă verde sau o ceapă foarte mică
  • 2 căţei de usturoi zdrobiţi
  • pătrunjel verde tocat
  • hasmaţuchi verde tocat
  • 1 fir ţelină verde tocată
  • Condimente aromate: pulbere de  coriandru, cimbru, busuioc, oregano, turmeric, curry
  • ghimbir sau piper negru
  • sare

Mod de preparare

  1. Se verifică hrişca dacă nu are impurităţi, se alege, se spală în 2-3 ape, se pune într-o cratiţă de dimensiuni potrivite cu volumul preparatului şi se adaugă apa rece şi puţină sare.
  2.  Se pune la fiert la foc potrivit.Când începe să fiarbă hrişca , se amestecă uşor cu lingura ca să nu fie boabe lipite de fundul cratiţei.Se reduce flacăra la foc mic.Se lasă să fiarbă 10 minute.
  3. Se pregătesc legumele morcovul, pătrunjelul , ţelina se curăţă de coajă, se spală, se rad pe răzătoarea mare.
  4. Se spală gogoşarul, ardeiul, se scoate cotorul şi se taie felii sau cuburi.
  5. Se spală roşia , se curăţă de pieliţă şi se taie cubuleţe.
  6. Se spală şi se toacă mărunt ceapa şi usturoiul.
  7. Se spală şi se toacă verdeaţa.
  8. Se prepară într-un vas dressingul aromat amestecând legumele rase, gogoşarul, ardeiul şi roşia tăiate, ceapa şi usturoiul, verdeaţa tocată, uleiul,  se adaugă condimentele după preferinţe, ghimbirul sau piperul. Se amestecă toate uşor.
  9.  După cca 10 minute hrişca este aproape fiartă,se adaugă dressingul de legume aromat, se amestecă uşor şi închide îmediat focul.
  10. Se lasă hrişca  acoperită încă 10-15 minute să se înnăbuşe legumele şi să înflorească frumos boabele de hrişcă.

Variantă de preparare- salată de hrişcă cu legume

          Se fierbe hrişca după reţeta de mai sus. După 10 minute se închide focul şi se lasă hrişca să se înnăbuşe încă 10 minute apoi se pune într-o saltieră şi se amestecă cu dressingul aromat. În acest fel rezultă o salată de hrişcă cu legume crude foarte sănătoasă şi delicioasă.

  Se serveşte într-o salatieră pe frunze de salată verde sau spanac, decorat cu pătrunjel tocat,  felii de roşii şi castravete.

Pentru un meniu mai consistent se  poate servi hrişca pe platou alături de :

  • brânzeturi : felii de brânză tofu, brânză de capră sau de oi, telemea sau brânză proaspătă de vaci
  • ciuperci crude sau ciuperci la grătar cu usturoi
  • drob sau chiftele de soia, chiftele  de legume

Poftă bună!

?

06 noiembrie 2009

Conopidă cu sos de lămâie şi verdeţuri

Consideraţii generale

Aceast preparat este gustos dar şi dietetic, poate fi consumat de copii şi  vârstnici, de diabetici, de supraponderali şi dacă nu se pune unt  chiar şi de cei care realizează Terpia Ornish, 

Foarte gustoasă este chiar şi conopida simplă fiartă numai 10 minute în apă cu sare. Are un gust uşor dulceag delicat.

Ingrediente

  • 1 conopidă

Sosul de lămâie

  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1/2 cană zeamă de la fiert conopida
  • 1 lingură unt
  • opţional 1 căţel usturoi zdrobit
  • opţional 1 lingură muştar cu hrean
  • mărar şi pătrunjel tocat
  • piper
  • sare

Mod de preparare:

  1. Conopida se desface în bucheţele şi se ţine în apă cu puţină sare cca 15 minute .
  2. Se fierbe apoi cca 10- 15 minute în apă cu sare, să rămână uşor crocantă.. Se scurge de apă.
  3. Se prepară sosul : se amestecă ingredientele într-un bol.
  4. Se aşează conopida într-o salatieră, se adaugă cât mai uniform sosul de lămâie, eventual se mai face loc cu lingura să pătrundă peste toate bucăţelele de conopidă,
Pofto bună!
?